03
okt
Aan de hand van enkele oude en nieuwe keukenklassiekers brengt Yves Segers een smakelijke geschiedenis van onze eetcultuur.
Donderdagen 3, 10, 17 en 24 oktober 14.00 - 16.00 u.
donderdag 3 oktober 2024 van 14:00 uur tot 16:00 uur
Yves Segers, deskundige in de sociale, economische en agrarische geschiedenis, zal focussen op ondermeer de ontwikkeling van de voedselketen en de eetcultuur. Die is de voorbije 2 eeuwen enorm veranderd. Omstreeks 1800 was het menu schraal en vooral plantaardig. Vandaag hebben we gigantisch veel keuze en zijn alle smaken uit de hele wereld binnen mondbereik. Elke dag brengt iets nieuws op ons bord.
Inschrijven is nodig en kan via